RISTORANTE IL CORMORANO Castelsardo (SS)

Ai piedi della rocca medievale di Castelsardo, in una cornice storica di rara suggestione, si trova il ristorante Il Cormorano. Un ambiente elegante e raffinato in cui la cucina rispecchia tutta l’autenticità del territorio, grazie a pietanze in linea con l’offerta stagionale, a garanzia di freschezza e genuinità. Gli ingredienti provengono principalmente dalle vicinanze, con predominanza della proposta di pesce, acquistato direttamente, con un’accurata selezione personale del pescato giornaliero. Anche la proposta di carne è a chilometro zero, per assicurarsi il controllo di tutta la filiera, fino al piatto. Tra le specialità, indimenticabile l’Aragosta alla castellanese del golfo dell’Asinara, da abbinare a un calice tra le oltre 300 referenze della carta dei vini, italiani e regionali.

Chef Serra Diana

Via C. Colombo,7
Castelsardo (SS)
Tel. 079 470628
www.ristoranteilcormorano.net
info@ristoranteilcormorano.net